Sublime crème au mascarpone spécial pâtisserie 1 l - Crèmerie - Promocash Pontarlier
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Sublime crème au mascarpone spécial pâtisserie 1 l

La brique de 1 l
ELLE & VIRE
Ifls : 056630

Informations générales

Description

  • Crème au mascarpone stérilisée UHT

  • A conserver entre +2°C et +6°C maxi. Une fois ouverte, cette brique doit être conservé au froid et consommée sous 48 heures.

Ingrédients

  • Crème 70% (crème de LAIT, stabilisant : carraghénanes), mascarpone 30% (crème de LAIT, LAIT, poudre de LAIT dextrose, correcteur d'acidité : acide lactique).

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

    Energie Kj  –  1453kj

    Energie Kcal  –  353kCal

    Matières grasses  –  36,5g

    dont acides gras  –  23,8g

    Glucides  –  3,6g

    dont sucres  –  3,6g

    Protéines  –  2,4g

    Sel  –  0,08g

  • AFS - 79, rue J. Bertrand - 78220 Viroflay

Infos pratiques

Conseils :

Pour un résultat optimale, foisonner à vitesse lente. Adapter le temps de foisonnement à la machine utilisée et à la quantité de produit mise en oeuvre.

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