Fonds blanc de veau lié déshydraté - Epicerie Salée - Promocash Pontarlier
Visuel non contractuel.
Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.

Fonds blanc de veau lié déshydraté

La boite de 800 g
CHEF
Ifls : 036771

Informations générales

Description

  • Issu du savoir-faire Chef : une sélection rigoureuse des ingrédients, des dosages adaptés aux différents types d'utilisation (cuissons, sauces), une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie, une déclaration complète des allergènes, sans exhausteur de goût ajouté, un bordereau de traçabilité détachable et recollable, une boîte service pratique, hermétique et empilable.

  • A conserver dans un endroit sec et frais. Bien refermer après utilisation et utiliser dans les meilleurs délais.

Ingrédients

  • Fécule de pomme de terre, sel, sirop de glucose, arômes (blé), maltodextrine, viande de veau 5,8 %, graisse de poule, huile de palme, extrait de levure, jus de cuisson de viande de boeuf, oignon, extrait de poireau, extrait de carotte, extrait de vin blanc, épaississant : gomme guar, antioxygènes : BHA, gallate de propyle. Peut contenir des traces de lait, céleri, oeuf.

Infos pratiques

Conseils :

Boîte de 800 g pour 20 L à 40 L. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 min. Dilution parfaite à l'eau bouillante. Base pour veloutés et sauces blanches, pochage de viandes blanches, mouillement de blanquettes et de fricassées. Associé à des pommes et du lait de coco, il constituera une base idéale pour une sauce curry.

Mes contacts

Mes Contacts
Le franchisé de votre magasin
MR DAVID WAELES

03 81 39 51 61